Heerlijk japans recept: gegrilde makreel in Teriyakisaus

12 feb

Wat heb ik nodig?

4 Makreelfilets ( zalm, geelstaart of tonijn kan ook!
60 ml Ketjap
60 ml Mirin (zoete Japanse wijn)
1 eetlepel ruwe rietsuiker
½ eetlepel geraspte gember

Bereiding

Spoel de filets af en dep ze droog met een stukje keukenrol. Meng in een kom de ketjap, mirin, suiker en gember en leg de filets hier minstens 20 minuten in zodat de marinade goed in kan trekken. Verwarm de oven voor op de grill-of barbequestand en grill de filets 5 tot 8 minuten tot ze uiteen vallen. Serveer ze met een citroentje of radijsje als garnering

Eet smakelijk!